5e Semaine du Foie Gras au restaurant : les chefs mettent le Foie Gras à l’honneur sur leur carte du 2 au 8 décembre !

Du 2 au 8 décembre prochain ça sera les fêtes avant les fêtes dans de nombreux restaurants partout en France à l’occasion de la 5^e édition de la Semaine du Foie Gras !

Le Foie Gras est en effet très attendu en restauration : 89% des Français estiment que les Chefs doivent en proposer au moment des fêtes de fin d’année et ils sont même 58% à être d’avis que le Foie Gras devrait être présent tout au long de l’année à la carte des restaurants[1] ! Alors, pour offrir des moments d’exception aux consommateurs en amont des fêtes, les professionnels français du Foie Gras et les restaurateurs se mobilisent !

Cet évènement national se déroulera cette année du 2 au 8 décembre dans des dizaines de restaurants partout en France. De quoi permettre aux Français de se régaler avec les délicieuses créations réalisées par les Chefs autour de ce mets incontournable de la gastronomie française !

La Semaine du Foie Gras est organisée en partenariat avec les plus grandes Associations de Chefs : Euro-Toques, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), l’UMIH, l’Académie Culinaire de France, les Toques Blanches Lyonnaises, les Maîtres Cuisiniers ainsi que les Toques Françaises.

semaine-du-foie-gras.fr : une plateforme dédiée pour trouver un restaurant participant près de chez soi !

Près d’une centaine de restaurants ont déjà répondu présent à l’appel à participation de la filière française du Foie Gras en s’inscrivant sur le site semaine-du-foie-gras.fr. Et de nouveaux continuent de s’ajouter chaque jour ! L’ensemble des restaurants participant est à retrouver sur la plateforme dédiée semaine-du-foie-gras.fr ! Grâce à une carte de géolocalisation, les Français peuvent ainsi trouver en quelques clics les restaurants participant à cette opération près de chez eux et découvrir les délicieuses recettes concoctées par les chefs à cette occasion pour mettre à l’honneur le Foie Gras !

[1] Source : enquête CIFOG / CSA 2023

Partager cet article

Sur tous les écrans

Le Foie Gras raconté en motion design

Catégories