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Yu-Chieh Cheng remporte le 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Yu-Chieh Cheng remporte le 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Yu-Chieh Cheng, jeune Taïwanaise de 22 ans, étudiante à l’Institut Paul Bocuse à Écully

2 juin 2020

Étienne Pihery, lauréat du 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Étienne Pihery, lauréat du 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Le jeune Étienne Pihery, 17 ans, originaire de Saint-Nicolas-de-Redon

4 mai 2020

Mehdi Gavry remporte le 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaire

Mehdi Gavry remporte le 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaire

À 20 ans, le jeune vendéen (85) Mehdi Gavry exerce ses talents de cuisinier à Surgères

14 avril 2020

Nour Milan remporte le 3e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Nour Milan remporte le 3e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Cette jeune Libanaise, diplômée de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, travaille aujourd’hui dans les cuisines du restaurant Saisons, à Écully (69)

3 mars 2020

Andreas Schiefer remporte le 2e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Andreas Schiefer remporte le 2e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Andreas Schiefer a séduit les experts du jury avec son rouleau au Foie Gras.

4 février 2020

Jeanne Chica : grande gagnante du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Jeanne Chica : grande gagnante du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Jeanne Chica a reçu son Prix au sein du prestigieux restaurant parisien Le Pavillon Élysée

7 janvier 2020

Découvrez Tévin Gandon lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez Tévin Gandon lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez le parcours de Tévin Gandon, lauréat du 4ème Prix du Challenge Foie Gras 2018

4 juin 2019

Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2019

Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2019

Son thème : "Street Food, Foie Gras et Magret ça matche !"

6 mai 2019

Belle rencontre avec Stévril Jordan Konzengue, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Belle rencontre avec Stévril Jordan Konzengue, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez le parcours impréssionnant de Stévril Jordan Konzengue, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

2 mai 2019

Belle rencontre avec Julien Richoux, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Belle rencontre avec Julien Richoux, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Julien Richoux, 20 ans, a remporté le 2e Prix du Challenge Foie Gras 2018

5 mars 2019

Découvrez la très jeune Océane Bitam, grande gagnante du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez la très jeune Océane Bitam, grande gagnante du Challenge Foie Gras 2018

Océane Bitam, jeune de 17 ans, a remporté le 1e prix du Challenge Foie Gras 2018

5 février 2019

Découvrez Armand Hasanpapaj, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez Armand Hasanpapaj, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

Découvrez le parcours impressionnant de Armand Hasanpapaj, lauréat du Challenge Foie Gras 2018

16 janvier 2019

Le Foie Gras et le Magret font leur chaud : thème du 14e Challenge Foie Gras !

Le Foie Gras et le Magret font leur chaud : thème du 14e Challenge Foie Gras !

Humour Gourmand : Le Foie Gras et le Magret font leur chaud ! Voici le thème du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2018, organisé ...

4 avril 2018

Victor Gibernon, Grand Gagnant du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires

Victor Gibernon, Grand Gagnant du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires

Victor Gibernon, jeune Isérois de 20 ans, a reçu le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires dans les prestigieux salons du Quai ...

25 janvier 2018

Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires

Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires

Récemment, c’est au Quai d’Orsay que les Professionnels du Foie Gras ont donné le coup d’envoi de la grande saison festive du Foie Gras en France ...

14 décembre 2017

Palmarès du Challenge Foie Gras 2017, 6 jeunes talents sur le podium !

Palmarès du Challenge Foie Gras 2017, 6 jeunes talents sur le podium !

La finale du 13e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires vient d’avoir lieu dans la prestigieuse École Ferrandi-Paris. Cette année, les candidats avaient à créer ...

17 novembre 2017

Pendant toute une semaine, le Foie Gras, en vedette sur les tables des Chefs Euro-Toques

Pendant toute une semaine, le Foie Gras, en vedette sur les tables des Chefs Euro-Toques

Le Foie Gras partenaire Chefs du réseau Euro-Toques. Ainsi, durant toute une semaine, du 6 au 12 novembre, plus de 200 restaurants vont composer des menus ...

1 novembre 2017

Bonne nouvelle à propos du Challenge Foie Gras 2017!

Bonne nouvelle à propos du Challenge Foie Gras 2017!

Le Challenge Foie Gras 2017 est lancé sur le thème : “Foie Gras et Magret, l’accord parfait !” La bonne nouvelle : le délai est porté ...

22 mai 2017

Les inscriptions au Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2017 sont ouvertes !

Les inscriptions au Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2017 sont ouvertes !

Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2017 Thème 2017 : « Foie Gras et Magret, l’accord parfait » Création d’une entrée ou d’un plat principal ...

6 avril 2017

Très bientôt, grand retour du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires !

Très bientôt, grand retour du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires !

Concours recettes Foie Gras et Magret A tous les jeunes futurs cuisinier(e)s, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2017 va bientôt être lancé ! ...

28 mars 2017

Les MOF Primeur nous offrent leurs idées de mini-bouchées pour apéros et buffets

Les MOF Primeur nous offrent leurs idées de mini-bouchées pour apéros et buffets

2 recettes de grands cuisiniers

7 novembre 2016

Challenge Foie Gras 2016 : Amy Alejandra Torres Ochoa, 4e Prix ex-æquo

Challenge Foie Gras 2016 : Amy Alejandra Torres Ochoa, 4e Prix ex-æquo

Amy Alejandra TORRES OCHOA, une jeune fille de 22 ans, a reçu le 4e Prix ex-aequo du Challenge Foie gras 2016. Elle a séduit le jury ...

20 novembre 2016

Challenge Foie Gras 2016 : Quentin Mathevon, 4e Prix ex-æquo

Challenge Foie Gras 2016 : Quentin Mathevon, 4e Prix ex-æquo

Quentin MATHEVON, un jeune de 18 ans originaire de la Loire (42) a reçu le 4e Prix ex-æquo du Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette ...

19 novembre 2016

Challenge Foie Gras 2016 : Clément Masson, 4e Prix ex-æquo

Challenge Foie Gras 2016 : Clément Masson, 4e Prix ex-æquo

Clément MASSON, 19 ans, est arrivé 4e ex-aequo au Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette audacieuse de Foie Gras poêlé : « Foie Gras terre ...

18 novembre 2016

Challenge Foie Gras 2016 : Samuel Jubleau reçoit le 3e Prix

Challenge Foie Gras 2016 : Samuel Jubleau reçoit le 3e Prix

À 17 ans seulement, Samuel JUBLEAU a remporté le 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 avec sa recette : « Foie ...

17 novembre 2016

Challenge Foie Gras 2016 : Audrey Stippich reçoit le 2e Prix

Challenge Foie Gras 2016 : Audrey Stippich reçoit le 2e Prix

Le 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 a été attribué à Audrey STIPPICH, une jeune alsacienne (Bas-Rhin-67) de 20 ans. L’Alsace ...

16 novembre 2016

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