Actualités

Manifeste de soutien à la filière Foie Gras : 16 associations de Chefs s’engagent pour préserver ce mets emblématique Français

Suite à l’appel au boycott du Foie Gras émanant de certains maires, les plus prestigieuses associations de Chefs se mobilisent pour apporter leur soutien à ce ...

Recettes

Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen

Une recette originale d'Adrien Cachot

Recettes

Foie Gras poêlé aux poires caramélisées, chutney de gingembre, cerneaux de noix et brioche vendéenne

Les saveurs d'automne sont au rendez-vous de cette recette !

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Le Palmarès du Challenge Foie Gras 2021 : 6 jeunes talents sur le podium !

6 finalistes, 4 filles et 2 garçons ont été sélectionnés parmi des dossiers reçus de toute la France. Ils sont venus réaliser leur recette lors de la finale à Paris.

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Le grand jeu Comptoir du Canard, Foie Gras, Magret, Confit revient dans vos magasins !

Tentez de gagner un séjour dans le Sud-Ouest et de nombreux lots en achetant du Foie Gras, Magret et Confit de France.

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Foie Gras : les Professionnels seront au rendez-vous des retrouvailles festives des Français !

Les Français sont près de 8 sur 10 à estimer que le Foie Gras est le grand incontournable des repas festifs (78 %) !

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Au Foie Gras : sublimes, mutines, divines…tartines

En apéro, en entrée ou juste pour un pique nique...

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Le Foie Gras raconté en motion design

Les professionnels du Foie Gras (CIFOG) s’adressent aux jeunes générations avec un concept innovant d’animation graphique.

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Découvrez les coulisses de la filière Foie Gras en images !

Depuis l’élevage jusqu’à la vente, en passant par l’engraissement, la préparation et le conditionnement, les professionnels passionnés montrent et expliquent leur quotidien.