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Burger noir au Foie Gras mi-cuit, légumes et ketchup de carotte

Une recette originale de burger avec un bun's noir moelleux à l'encre de sèche et du Foie Gras mi-cuit, un délice.

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Burger au Foie Gras poêlé, Confit effiloché et coleslaw au jus d’orange

Un pain gourmand, du Foie Gras poêlé, du Confit de canard effiloché et de l'agrume : voici la prochaine recette de votre burger préféré !

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Burger au Foie Gras mi-cuit, Magret séché, légumes et moutarde douce

Une nouvelle recette gourmande avec du Foie Gras mi-cuit, du Magret séché et une sauce délicieuse à la moutarde douce

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Foie Gras laqué, harissa de framboise et fleur d’été

Ingrédients : 1 Foie Gras cru 500 gr de framboises 50 gr de concentré de tomates 2 oignons rouges 50 gr de vinaigrette de Xérès 1 ...

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Foie Gras mi-cuit, gaspacho d’amandes et framboises

Ingrédients : 200 gr de Foie Gras mi-cuit 200 gr d’amandes crues sans peau 2 gr d’ail 150 gr de pain de mie 1 litre d’eau ...

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Tartine de Foie Gras au maïs, abricots et pistaches

Ingrédients : 250 gr d’un lobe de Foie Gras cru 250 gr d’abricots secs (tremper 24h dans l’eau) 30 gr de gingembre 20 gr de sucre ...

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Foie Gras confit, framboise blanche, vinaigrette herbacée et feta

Ingrédients : 200 gr de Foie mi-cuit 50 gr de fêta 50 gr d’amandes entières fraîches 1/2 litre de lait d’amande 12 framboises blanches 100 gr ...

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Escalope de Foie Gras poêlé, champignons, grenade, verveine et sauce aigre-douce

Ingrédients : 4 escalopes de Foie Gras cru 100 gr de champignons boutons 200 gr de champignons de Paris 100 gr de grenade 1 botte de ...

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Foie Gras poêlé, butternut, jambon bellota et noisettes

Ingrédients : 400 gr de Foie Gras cru 1 kg de courge butternut 160 gr de poireaux 80 gr d’échalotes 3 g d’ail 1 litre de ...

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Mouillettes de Foie Gras, œufs cocotte et chips de jambon cru

Recette pour 2 personnes : Foie Gras entier en bocal 2 poireaux 200 ml de crème semi épaisse 2 œufs 4 tranches de jambon cru 1 ...

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Tagliatelles au Foie Gras et cèpes

Ingrédients : 400gr de tagliatelles 200gr de Foie Gras cru 40gr de cèpes séchés 20cl de crème liquide Huile d’olive Fleur de sel Piment d’Espelette   ...

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Couronne feuilletée Foie Gras figues et chèvre

Ingrédients : 100gr de Foie Gras une pâte feuilletée 100gr de fromage de chèvre à tartiner 8 figues 1 œuf quelques noisettes   Préparation : Préchauffer ...

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Tartes fines au Foie Gras & chutney de poire

Temps de préparation : 40min Temps de cuisson : 1h15   Ingrédients pour 6 personnes : Pour le chutney de poires :  250 gr de poires ...

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Brioche perdue au Foie Gras & chutney de mangue

Temps de préparation : 25min Temps de cuisson : 50min   Ingrédients pour 6 personnes : Pour le chutney de mangue : 500 g de mangue ...

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Dés de Foie Gras et son velouté de brocoli à la crème, burrata et pain grillé

Ingrédients : du Foie Gras entier 400g de brocoli 200ml de crème liquide 1 filet d’huile d’olive 35cl de bouillon de légumes sel et poivre 1 ...

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Foie Gras sauce truffée et Saint-Jacques sur risotto

L'alliance terre-mer parfaite du Foie Gras et de la Saint Jacques !

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Sucré-salé au Foie Gras

Une recette de toasts de Foie Gras sucrée-salé

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Crostinis crème de noisette, Foie Gras poêlé et marrons glacés

Pour un parfait apéro de dernière minute entre amis !

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Foie Gras, tartine chutney oignon et mangue minut’

Une recette d'entrée facile et rapide à réaliser pour un repas solo ou en famille

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Farandole de toasts au Foie Gras

De belles tartines aux saveurs d'automne à déguster à l'apéritif ou en entrée

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5 mini-bouchées au Foie Gras comme au bistrot

5 bouchées abordables et faciles à préparer pour une ambiance conviviale et bistronomique

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Millennials : 7 idées apéritives à partager

Des petites bouchées au Foie Gras à déguster entre amis

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5 bouchées chics et festives au Foie Gras

En entrée ou pour un apéritif chic et gourmand

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Le pain surprise aux 3 merveilles du canard

Un beau pain surprise à partager à l'apéritif avec des sandwiches au Foie Gras, au Magret et au Confit de canard

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Baguette Magique au Foie Gras

Une recette élégante comme au restaurant

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Ballotine de Magret de canard et Foie Gras

Ingrédients : 1 Foie Gras de canard cru 1 Magret de canard 1 morceau de lard gras 10 fines tranches de lard gras 1 foie de volaille ...