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Restaurants : retour progressif et attendu des Foie Gras, Magret, Confit
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La tartine qui fait toujours l’unanimité 🥖💚
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Une brioche légèrement toastée, quelques belles tranches de Foie Gras fondant… et le plaisir est immédiat.
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À l’apéritif, en entrée ou pour un moment de partage improvisé, la tartine de Foie Gras reste une valeur sûre, à adapter selon vos envies : nature, avec une pointe de sucré ou une touche croquante.
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👉 Le bon conseil : toaster la brioche juste avant le service et déposer le Foie Gras au dernier moment pour préserver tout son fondant.
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Et vous, comment aimez-vous déguster votre Foie Gras ? 😍
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Jeunes chefs, laissez parler votre créativité ! 🌟
Participez au Challenge Foie Gras 2025 : imaginez une recette mettant à l`honneur le Foie Gras aux saveurs des 4 saisons. À la clé, jusqu’à 1 700 € à gagner !
Envoyez-nous vos recettes avant le 7 septembre 2026. ⬇️
En France, le Foie Gras est une véritable tradition. 💚
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Premier pays producteur et consommateur, la production de Foie Gras est portée par des régions engagées et un savoir-faire qui se transmet depuis des générations. ✨
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#LeFoieGras #EnjoyItsFromEurope #EUAgriPromo #Foiegras #Gastronomie #Patrimoine
Les macarons en version foie gras, ils deviennent une bouchée chic, surprenante et ultra gourmande 😍
Parfaits pour un apéro qui change… tu oserais tester ?
Ingrédients :
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- Foie Gras
- Macarons aux fruits rouges
- Macarons au thé (ou autres selon les goûts)
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
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Préparation :
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Séparer délicatement les coques des macarons. Couper le Foie Gras en rondelles de même diamètre avec un emporte-pièce.
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Déposer délicatement une rondelle de Foie Gras sur la coque inférieure, saler, poivrer et refermer avec la coque supérieure.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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Histoire
Foie Gras de France
La filière française des palmipèdes à Foie Gras, représentée par le CIFOG, a décidé de créer un logo collectif pour permettre aux consommateurs d’identifier facilement l’origine hexagonale du Foie Gras. Cette démarche d’identification couvre l’intégralité de la production.
