11 Nov 2016
11 Novembre – Jour de mémoire : l’Armistice 1918 et la Saint Martin
À la Saint Martin : Les premiers Foie Gras La ponte des oies démarrant naturellement au printemps, les jeunes oisons étaient élevés au cours de l’été …
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Le magazine Femme Actuelle donne à ses très nombreux lecteurs, 150 recettes de Fêtes dont une leçon filmée de cupcakes au Foie Gras.
Un super magazine à avoir sur son plan de travail de cuisine…
Honneur à la presse écrite !
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Pour Halloween les Américains n’oublient sous aucun prétexte les mets qui les accompagnent (le menu-type américain se trouve en fin de texte) mais, nous sommes en France avec des spécialités bien françaises que notre génie culinaire à adapté à cette fête étrange.
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Le site internet madame.lefigaro.fr a publié nos deux petites recettes de tartines printanières au Foie Gras et Magret. Agrémentées de fruits rouges, pétales de fleurs comestibles …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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