1 Jan 2018
À découvrir la recette du Chef Olivier Foussat « Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes » !
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux (50 g) de Foie Gras frais• 1 chou vert de 1,2 kg / 1,8 kg • Thym ou romarin …
Lire l'article
Dès lundi 25 mai, découvrez la web-série culinaire « Nos Chefs nous manquent ». 8 Chefs nous invitent dans leurs cuisines pour y préparer de savoureuses recettes au Foie Gras, au Magret ou au Confit en attendant la réouverture de leurs restaurants.
Ne ratez pas ce rendez-vous gourmand des gourmets tous les 2 jours à 18h ! 😋
Dans la même catégorie
1 Jan 2018
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux (50 g) de Foie Gras frais• 1 chou vert de 1,2 kg / 1,8 kg • Thym ou romarin …
Lire l'article
24 Mai 2021
Après son Bachelor, Andreas devrait continuer à apprendre le métier en intégrant la brigade de l’Auberge de l’Ill.
Lire l'article
9 Déc 2016
Le Magret de canard devient le plat préféré des Français ! Voici le principal enseignement du sondage réalisé par TNS Sofres* confirmé par le Top 10 …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
