15 Déc 2023
Fêtes de fin d’année : guide de dégustation du Foie Gras en six étapes et conseils gourmands
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et la star incontestée des tables de réveillon est de retour : le Foie Gras.
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Dimanche dernier, dans Vivement Dimanche, notre amie Macha Méril, grande comédienne et aussi pro de la cuisine, avait invité Guy Martin, célèbre chef étoilé du Grand Véfour à Paris, qui a mentionné que l’une de ses spécialités était : les ravioles de Foie Gras !
Une délicieuse recette de « ravioles de Foie Gras, émulsion à la truffe » – Atelier Guy Martin, à découvrir sur le site de Madame Figaro.fr.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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