21 Nov 2013
Près de 9 Français sur 10 consomment du Foie Gras !
D’après une enquête TNS Sofres d’avril 20131, 88% des Français consomment du Foie Gras. Ils ont globalement une très bonne opinion du Foie Gras : il …
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Cette semaine, dans son numéro de la première quinzaine de mars, le magazine « Gourmand » nous met l’eau à la bouche avec un dossier spécial « tartes, tourtes, quiches ».
Le confit de canard est à l’honneur, en page 3, avec une délicieuse recette du Chef Cyril Lignac : « Petite tourte au canard ».
On continue avec le dossier « 15 jours de menus faciles » où l’on découvre en page 62, une recette de « Parmentier au confit de canard », une façon originale et alléchante de revisiter le parmentier traditionnel.
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S’il est une journée conviviale et informelle dans l’année, c’est bien le 14 juillet. Paniers, cabas et mini-glacières sortent des placards et autres rayonnages pour accueillir …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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