5 Mar 2019
Belle rencontre avec Julien Richoux, lauréat du Challenge Foie Gras 2018
Julien Richoux, 20 ans, a remporté le 2e Prix du Challenge Foie Gras 2018
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Ca y’est… C’est reparti !
Les jeunes élèves et apprentis cuisiniers sont invités à participer au 10ème « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Sur le thème super « tendance », comme on dit… le fooding, le street food, le finger food.
Ils vont s’affronter sur la création de 3 mini-recettes avec du Foie Gras (dont une avec du Magret) à partager.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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