10 Jan 2014
En images, le making-of du Challenge Foie Gras
Cette année, le Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a surfé sur la vague très tendance des apéros gourmets avec son thème : …
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Ca y’est… C’est reparti !
Les jeunes élèves et apprentis cuisiniers sont invités à participer au 10ème « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Sur le thème super « tendance », comme on dit… le fooding, le street food, le finger food.
Ils vont s’affronter sur la création de 3 mini-recettes avec du Foie Gras (dont une avec du Magret) à partager.
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Le 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 a été attribué à Audrey STIPPICH, une jeune alsacienne (Bas-Rhin-67) de 20 ans. L’Alsace …
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7 Nov 2016
2 recettes de grands cuisiniers
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Le Foie Gras raconté en motion design
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