14 Fév 2018
Le foie ainsi engraissé deviendra en latin Jecur Ficatum (le foie dû aux figues) et nos ancêtres latinisés, pour qui le foie était le Foie Gras …
Lire l'articleAujourd’hui dans le 20 minutes, rubrique « la recette du chef » (p.3), Juan Arbelaez (candidat de la saison 2 de Top Chef / M6) nous propose une savoureuse recette de « Magrets de canard aux carottes multicolores ». Une idée de saison qui fait envie !
Retrouvez cette recette sur le site de 20 Minutes en cliquant sur le lien ci-dessous :
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Le Foie Gras raconté en motion design