2 Mar 2023
Tartes fines au Foie Gras & chutney de poire
Temps de préparation : 40min Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients pour 6 personnes : Pour le chutney de poires : 250 gr de poires …
Lire l'article
PH. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP
Laver soigneusement le fenouil et l’émincer finement de façon à former de petites barquettes.
Y déposer dessus des lamelles de Foie Gras puis saler et poivrer au moulin.
Dans la même catégorie
2 Mar 2023
Temps de préparation : 40min Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients pour 6 personnes : Pour le chutney de poires : 250 gr de poires …
Lire l'article
8 Juin 2023
Une recette originale de burger avec un bun’s noir moelleux à l’encre de sèche et du Foie Gras mi-cuit, un délice.
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
