19 Juil 2016
PH. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP
Laver soigneusement le fenouil et l’émincer finement de façon à former de petites barquettes.
Y déposer dessus des lamelles de Foie Gras puis saler et poivrer au moulin.
Dans la même catégorie
19 Juil 2016
22 Déc 2021
Une recette du chef Adrien Cachot
Lire l'article
10 Déc 2018
Une recette du Chef Euro-Toques France Mathieu Fauquembergue
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
