13 Mai 2021
La couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe, chutney de pruneaux au vin de Bergerac, granité aux figues sèches
Le Foie Gras comme au restaurant !
Lire l'article
PH. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP
Laver soigneusement le fenouil et l’émincer finement de façon à former de petites barquettes.
Y déposer dessus des lamelles de Foie Gras puis saler et poivrer au moulin.
Dans la même catégorie
13 Mai 2021
Le Foie Gras comme au restaurant !
Lire l'article
13 Mai 2022
En entrée ou pour un apéritif chic et gourmand
Lire l'article
12 Déc 2025
Des sucettes en trompe l’œil qui vont vous en mettre plein la vue !
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
