22 Fév 2024
Foie Gras poêlé, cabillaud et velouté de navet
Pour un dîner gourmand entre terre et mer, voici une recette de chef à essayer : le Foie Gras poêlé, cabillaud et velouté de navet !
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Ph. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP
Façonner des billes de Foie Gras avec une cuillère Parisienne.
Couper les fraises en deux et détacher les feuilles de mélisse.
Piquer les ingrédients sur des minis-brochettes en les intercalant. Saler et poivrer au moulin.
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