30 Déc 2015
Le Foie Gras au menu du restaurant Le Saint-Jean à Perpignan
Yann Auger, Chef Euro-Toques, sert un « Marbré de Foie Gras de Canard, gelée de Banyuls et sa compotée de pommes Red Love » dans son …
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Une suggestion : Reportez-vous aux pages 1 à 34 du magazine Cuisine Actuelle (Hors série Novembre – Décembre 2015)
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