Un savoureux Foie Gras à la japonaise ça vous tente ? Rencontre avec Philippe Geneletti, Chef du restaurant Beef & Club (77), pour découvrir toutes ses astuces. À vos fourneaux ! 👨🍳 #noschefsnousmanquent
Dans la même catégorie
29 Jan 2014
Il y a trois ans, Jordan Vignal, alors âgé de 16 ans, montait sur le podium du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires. Cette année-là, le Challenge avait …
Lire l'article
17 Nov 2021
Réinventer le Foie Gras, véritable produit gastronomique, en brisant les codes : voici le défi que nos deux Top Chefs se sont donné !
Lire l'article
24 Nov 2015
Le Foie Gras : Quel autre mets pour illustrer un salon des plaisirs gourmands ? Du 4 au 7 décembre prochain à Paris aura lieu l’édition …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
