31 Août 2022
Le Foie Gras est reconnu depuis une loi du 6 janvier 2006 article L654-27-1 du Code rural et de la pêche maritime comme faisant « partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France ».
Lire l'articleUne nouvelle année commence et avec elle ses nouvelles fêtes !
La première de l’année, l’Epiphanie, célèbre les rois et reines d’un jour. Pour ce moment de partage entre petits et grands, nous vous proposons de revisiter la traditionnelle galette en version sucrée-salée avec … du Foie Gras ! Et oui car il y a toujours de belles occasions pour se faire plaisir avec du Foie Gras.
Note ludique, cette recette est facile à réaliser avec des enfants !
Les mini-galettes des rois au Foie Gras et Magret Fumé

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Le Foie Gras raconté en motion design