13 Déc 2021
Comment cuire le Foie Gras à la vapeur ?
Pour cette recette, il vous faut du sel, du poivre et de l’alcool au choix (vin blanc de votre région, du cognac ou vin doux naturel).
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Vu dans « Reportages » sur TF1 dimanche dernier, ayant pour sujet « un petit bout de France en Ethiopie », où l’on retrouve une Française qui a décidé de s’y installer et d’y apporter une petite partie du savoir-faire et du patrimoine français. En effet, elle a monté son entreprise et produit du Foie Gras, du Magret et des Confits de canards pour le plus grand bonheur des ambassades, hôtels, restaurants et particuliers qui peuvent désormais avoir accès à ce mets emblématique à 5 000 km de la France !
Voici le lien pour voir ou revoir ce reportage.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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