2 Jan 2016
Jean-Christophe Lebascle, Chef Euro-Toques au restaurant Manufacture à Issy les Moulineaux, propose une « Crème de Panais et escalope de Foie Gras poêlée » pour les fêtes de fin d’année. …
Lire l'articleSans oublier une très belle vidéo explicative de la réalisation de la cuisson du Magret.
Bonus : beaucoup d’autres recettes avec le Magret.
Cliquez ici pour retrouver cet article : « Comment préparer et cuire son Magret de canard? »
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Le Foie Gras raconté en motion design