1 Jan 2018
À découvrir la recette du Chef Olivier Foussat « Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes » !
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux (50 g) de Foie Gras frais• 1 chou vert de 1,2 kg / 1,8 kg • Thym ou romarin …
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Sans oublier une très belle vidéo explicative de la réalisation de la cuisson du Magret.
Bonus : beaucoup d’autres recettes avec le Magret.
Cliquez ici pour retrouver cet article : « Comment préparer et cuire son Magret de canard? »
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Frédéric Taddei, que l’on connaissait pour ses exceptionnelles émissions « D’Art d’Art » sur la 2, déambulait en compagnie de l’historien d’art Hector Obalk.
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Wie wär’s mit einem genialen deutsch-französischen Aperitif ? Unser Vorschlag : Vollkornbrotscheiben mit Foie Gras und Birnenkompott. Ein gut gekühlter Mosel – oder Rheinwein passt perfekt zu diesem …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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