14 Déc 2017
Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires
Récemment, c’est au Quai d’Orsay que les Professionnels du Foie Gras ont donné le coup d’envoi de la grande saison festive du Foie Gras en France …
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Pour répondre à cette question parfois un peu embarrassante il est vrai, 200 cavistes indépendants vont mettre à notre disposition des milliers de fiches de recettes des fameuses Tartines au Foie Gras de la Saint Martin, avec des conseils d’alliances vins/Foie Gras.
Et par ailleurs nous ne résistons pas à l’envie de délivrer ici le commandement du Cercle des Amoureux du Foie Gras à propos des vins recommandés avec
du Foie Gras :
« Selon qu’il est servi chaud ou froid, en début ou en milieu de repas, avec le Foie Gras, de grands vins blancs, mais aussi de grands vins rouges, serviras ».
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Le Foie Gras raconté en motion design
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