31 Mar 2016
Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !
ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires, sur le thème : « Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… » …
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Le Foie Gras inspire tous les cuisiniers, amateurs comme professionnels. Pour la Saint Martin, le CIFOG a conclu un partenariat avec la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) et avec les restaurants Eurotoques.
En novembre donc, 40 écoles de cuisine amateur mettront ainsi le Foie Gras à l’honneur dans toute la France. Elles proposeront en particulier des ateliers dédiés à la Saint Martin pour préparer les fêtes avant les fêtes !
De leur côté les grands chefs mettront le Foie Gras à l’honneur dans 300 restaurants Eurotoques également dès ce mois-ci. Ils proposeront notamment des menus spéciaux avec le Foie Gras de la Saint Martin et les Tartines au Foie Gras de la Saint Martin, mais aussi des cours de cuisine, etc.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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