Le foie gras en video

Alors que les fêtes de la Saint Martin battent leur plein et que celles de fin d’année arrivent à grand pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de …

Décidément le Foie Gras est l’incontournable de notre gastronomie française, la preuve avec cette recette de Jean-François Piège qui revisite le traditionnel pot-au-feu avec du Foie …

Les professionnels du Foie Gras se sont fortement mobilisés afin de contribuer au développement d’une stratégie vaccinale complémentaire aux mesures de biosécurité.