4 Déc 2016
Le Magret, mets préféré des Français
Quel Chef a lancé le Magret ? Le Magret, une viande hyper tendance, un peu d’histoire… rendons à César… Dans les années 60, le chef André …
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Une super idée culinaire avec la recette d’Eric Guérin – La Mare aux Oiseaux – Saint Joachim (44),
(In « Algues Gastronomie » de Christine Le Tennier – Palémon Éditions – Photo Alain Le Cloarec Studio 29) :
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8 Nov 2021
À travers cette web-série de 3 épisodes de 2 à 3 minutes, les Chefs Pierre Chomet et Matthias Marc partent à la rencontre de toutes celles et ceux qui font le Foie Gras.
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27 Oct 2022
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Le Foie Gras raconté en motion design
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