Pâques : convivialité autour du Foie Gras

Jean-François Mallet dans son ouvrage Simplissime spécial « Recettes au cuit-vapeur les + faciles du monde » nous fait découvrir différentes recettes très simples avec du Foie Gras, du Magret et du Confit de canard.

• Figues, roquefort et Magret fumé page 10
• Foie Gras aux figues et à la pomme page 30
• Ravioles de canard confit au basilic page 40

Un ouvrage formidable, facile à lire pour des recettes sympathiques et réalisables sans problèmes dans la collection Simplissime qui connait un succès foudroyant.

On croyait que tout avait été écrit en matière de recettes de cuisine, et bien non, Jean-François Mallet nous prouve le contraire !

À propos de la préparation du Foie Gras, des idées à retrouver sur la page « Guide des modes de cuisson du Foie Gras » du site www.lefoiegras.fr.

Ce livre de cuisine est à retrouver chez votre libraire pour préparer vos repas de fêtes de Pâques !

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