Jean-François Mallet dans son ouvrage Simplissime spécial « Recettes au cuit-vapeur les + faciles du monde » nous fait découvrir différentes recettes très simples avec du Foie Gras, du Magret et du Confit de canard.
Un ouvrage formidable, facile à lire pour des recettes sympathiques et réalisables sans problèmes dans la collection Simplissime qui connait un succès foudroyant.
On croyait que tout avait été écrit en matière de recettes de cuisine, et bien non, Jean-François Mallet nous prouve le contraire !
À propos de la préparation du Foie Gras, des idées à retrouver sur la page « Guide des modes de cuisson du Foie Gras » du site www.lefoiegras.fr.
Ce livre de cuisine est à retrouver chez votre libraire pour préparer vos repas de fêtes de Pâques !
Dans la même catégorie
26 Nov 2012
Voici la deuxième recette issue de notre série : Tartines Gourmandes de la Saint Martin. Le Délice de Foie Gras au Chutney d’Endives Création de Brigitte Delanghe, …
Lire l'article
5 Juin 2014
Toute la presse titre sur le désir de la Reine de se voir proposer du Foie Gras, lors du repas qui lui sera offert durant sa visite …
Lire l'article
4 Juin 2021
Jeffrey Ng Cheong Wong est guidé par une ambition : mettre en valeur la cuisine de ses origines.
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
