22 Mai 2018
Le livre « Les Terrines » de Rodolphe Paquin…
« Le Repaire Cartouche » au 8 Boulevard des Filles du Calvaire à Paris, à réédité le livre de ses nombreuses recettes de terrines dont son célèbre pâté …
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Vu dans le Figaro Magazine, sous le titre,
Le terroir en majesté, une suggestion du Chef 3 étoiles Eric Fréchon :
(pour 8 personnes)
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