
3 Juin 2020
Les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s doivent sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras
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Le terroir en majesté, une suggestion du Chef 3 étoiles Eric Fréchon :
(pour 8 personnes)
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Le Foie Gras raconté en motion design