26 Oct 2017
Vu dans le magazine Saveurs
Vite au kiosque à journaux ou à la librairie ! Le numéro spécial de Saveurs nous y attends avec 365 recettes sympathiques et alléchantes. Par exemple …
Lire l'article
Le restaurant l’Assiette (à Paris, dans le XIVe arrondissement) est mis à l’honneur par Alain Ducasse à la rubrique « Gastronomie » de TV Magazine de cette semaine, avec une recette originale « Bouchées paysannes au boudin blanc ». Le boudin blanc étant au Foie Gras et châtaigne.
David Rathgeber, le Chef de « l’Assiette » précise que le boudin blanc peut être remplacé par du cervelas ou un petit steak surmonté d’une tranche de Foie Gras.
Voici l’adresse de cet établissement dont s’enorgueillit cet arrondissement riche de lieux emblématiques : 181, rue du château, 75014 Paris.
Dans la même catégorie
26 Oct 2017
Vite au kiosque à journaux ou à la librairie ! Le numéro spécial de Saveurs nous y attends avec 365 recettes sympathiques et alléchantes. Par exemple …
Lire l'article
23 Déc 2017
Vu dans le magazine Femme Actuelle, un article dédié à la cuisson du Foie Gras. Pratique et efficace pour préparer un véritable Foie Gras maison ! …
Lire l'article
12 Déc 2015
Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 176 à 179 du magazine Télé 2 semaines (du 12 …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
