Fan de Foie Gras, le Blog pour tout savoir sur le Foie Gras

Vu sur cuisineaz.com : le tournedos Rossini

Cuisine de A à Z nous fait découvrir sa recette du “tournedos Rossini”.

Le saviez-vous ? La légende raconte que le maître d’hôtel qui devait préparer ce plat devant Rossini, grand amateur de Foie Gras, était tellement stressé qu’il le réalisa en lui tournant le dos… D’où le nom.

Pour un peu d’originalité, découvrez notre recette de tournedos au deux Magrets.

 

Découvrez toutes nos suggestions recettes à base de Foie Gras, pour toujours plus de gourmandise.

Partager cet article

Sur tous les écrans

Le Foie Gras raconté en motion design

A propos

fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).

Avec le concours financier de :

© Copyright Fan de Foie Gras 2021 – Réalisé par ADOCOM-RP
Click to access the login or register cheese