Aujourd’hui, partons à la découverte du Morbihan avec une belle assiette que nous avons découverte au restaurant Les Ajoncs d’Or à Néant-sur-Yvel : « Les 3 Foie Gras en harmonie ».
Tout près de là, d’ailleurs, se trouve la légendaire forêt de Brocéliande. Vous savez, celle des légendes arthuriennes.
Avec ça, c’est sûr, tout est réuni pour un week-end magique !
Sans oublier les petites tranches de pain pour accompagner le Foie Gras, et quelques feuilles de salades pour une petite touche de légèreté !
Découvrez toutes nos recettes ici.
Dans la même catégorie
5 Jan 2022
Annette Azambre voue une véritable passion pour la restauration depuis son plus jeune âge. Si elle se destinait au départ au service en salle, les Chefs qu’elle a côtoyés l’ont très vite incitée à passer derrière les fourneaux.
Lire l'article
19 Déc 2011
Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une quatrième recette en vidéo : Capuccino au Foie Gras et aux Figues Rendez-vous mercredi 21 décembre pour découvrir …
Lire l'article
18 Oct 2018
Yves Camdeborde réalise dans l’un de ses restaurants une recette comportant une neige de Foie Gras, mais comment fait-il ?
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
