A nous le livre du chef Guillaume Gomez et page 42 du Madame Figaro Cuisine, la recette de Gilles Vérot le charcutier d’excellence qui nous offre sa recette de Pâté en croûte de canard colvert, Foie Gras, figues et butternut.
A noter que si l’on a peur de se lancer et peut-être de louper la recette, Gilles Vérot propose ses pâtés en croûte, tourtes et feuilletés dans ses 4 boutiques !
Et encore et toujours le livre de Guillaume Gomez :
Dans la même catégorie
14 Déc 2016
Sur le site de elle.fr, nous avons découvert une très jolie recette de Magret de canard aux amandes et clémentines. Originale et simple à cuisiner, cette …
Lire l'article
22 Déc 2019
13 Déc 2016
Vu dans le TV Magazine du dimanche 11 au 17 décembre : Évidemment de nombreuses informations sur nos moments télé, mais aussi une recette très originale …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
