16 Nov 2020
ELLE spécial USA, 40 pages pour décrypter l’Amérique
Nous ne résistons pas à l’idée de partager notre terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots mœlleux à retrouver sur le blog !
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A nous le livre du chef Guillaume Gomez et page 42 du Madame Figaro Cuisine, la recette de Gilles Vérot le charcutier d’excellence qui nous offre sa recette de Pâté en croûte de canard colvert, Foie Gras, figues et butternut.
A noter que si l’on a peur de se lancer et peut-être de louper la recette, Gilles Vérot propose ses pâtés en croûte, tourtes et feuilletés dans ses 4 boutiques !
Et encore et toujours le livre de Guillaume Gomez :
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