9 Nov 2023
Le Foie Gras : les Français l’attendent à la carte des chefs !
D’après la récente enquête CIFOG / CSA de décembre 2022, 88 % des Français estiment que le Foie Gras doit être proposé dans les restaurants en fin d’année
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En mars, c’est l’occasion de retrouver les succulents fruits venus d’ailleurs qui reviennent sur les étals des marchés et en rayon dans les supermarchés.
Alors pour en profiter, 3 Meilleurs Ouvriers de France Primeur ont imaginé des bouchées et tartines où le Foie Gras et le Magret s’associent avec délice à ces fruits exotiques.
À découvrir, les recettes de nos amis Meilleurs Ouvriers de France Primeur, Brigitte Delanghe, Geneviève Bellet et Florence Carayon :
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Le Foie Gras raconté en motion design
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