4 Mai 2020
Étienne Pihery, lauréat du 4e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires
Le jeune Étienne Pihery, 17 ans, originaire de Saint-Nicolas-de-Redon
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Voici un aperçu de la finale en cuisine : Ils et elles avaient 1h30 pour réaliser 4 fois leur recette avec l’aide du Chef (MOF) Guy Legay, Olivier Denizard et Vincent Tessier (École Ferrandi) pour conseils et explications en cuisine.
À demain pour un coup de projecteur sur chacun et chacune de ces jeunes pousses…
Photos : Adocom-RP
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