31 Déc 2017
Le Chef Jérôme Lebreton nous présente sa recette « Foie Gras de canard au mojito marmelade de pomme à la menthe » ainsi que les étapes …
Lire l'articleFacile, puisque tu veux être un gastronome avisé, alors apprends les règles simples édictées à mon sujet par les Maîtres es Foie Gras de mon Cercle des Amoureux du Foie Gras.
Car vois-tu, je réunis chaque année des personnalités du monde des arts, des lettres, des sciences, des médias et j’y honore les « jeunes pousses » de la cuisine, de la musique, des arts lyriques…
Voici ce qu’ils précisent à mon sujet :
et
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