12 Mar 2013
Le Foie Gras, inattendu? mais sublimatoire de la recette revisitée du cassoulet par deux finalistes, Quentin Bourdy et Jean-Philippe Watteyne : « Cassoulet en nem au Foie …
Lire l'articleUne suggestion : Reportez-vous aux pages 116 à 123 du magazine Marmiton (N°26 Novembre – Décembre 2015)
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Le Foie Gras raconté en motion design