19 Mar 2021
Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes
D’après la recette du jeune Jeffrey NG Cheong Wong, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
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Un voyage au cœur des terroirs du 1er pays producteur de Foie Gras au monde pour explorer le quotidien des professionnels passionnés qui travaillent chaque jour pour vous offrir des produits d’excellence.
Depuis l’élevage jusqu’à la vente, en passant par l’engraissement, la préparation et le conditionnement, les professionnels montrent et expliquent leur quotidien.
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Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
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