20 Nov 2013
A la rencondre des producteurs de Foie Gras
Le Foie Gras en images : une vidéo à la découverte des éleveurs de canards et d’oies à foie gras Alors que les premiers Foies …
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On apprend le lancement prochain du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaire 2016 dont le thème serait la réalisation d’un plat principal avec du Foie Gras. Le concurrent s’inspirera d’un « plat de résistance »… comme, le Tournedos Rossini, Le Lièvre à le Royale, etc…
À bientôt
Photo : CIFOG / Adocom-RP / Ph.Asset
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