5 Déc 2023
3 Appellations du Foie Gras : comment s’y retrouver ?
Seules trois appellations peuvent porter la dénomination de « Foie Gras », toutes doivent contenir exclusivement du Foie Gras et un assaisonnement.
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A 16 ans, Jordan Vignal était finaliste du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires.
A 20 ans, ce jeune Chef est engagé dans le plus grand hôtel du monde à Dubaï ! (Cf. Le Dauphiné Libéré).
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À découvrir dans ce livret sympa interactif, les rubriques suivantes: Le Foie Gras plus de 4500 ans d’histoire gourmande La France : Le Pays du Foie …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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