4 Juin 2020
Pour maman-tendresse, l’éclair au Foie Gras : une jolie idée facile à réaliser
Une recette ultra-gourmande au Foie Gras !
Lire l'article
Cette année, Mardi Gras tombe le 28 février. Pour cette journée festive, nous vous proposons une recette originale et simple à réaliser :
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Couper les pommes en tranches et les faire cuire lentement dans une poêle beurrée. Après 2 minutes cuisson, ajouter le vinaigre balsamique et laisser compoter.
Laver et cuire les champignons dans un peu de beurre.
Découper le Foie Gras en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Pour le montage, superposer 2 feuilles de brick, déposer une cuillère à soupe de pommes, une cuillère à café de champignons et une tranche de Foie Gras. Refermer les aumônières et enfourner pendant 15 min.
Dans la même catégorie
4 Juin 2020
Une recette ultra-gourmande au Foie Gras !
Lire l'article
26 Nov 2012
Voici la deuxième recette issue de notre série : Tartines Gourmandes de la Saint Martin. Le Délice de Foie Gras au Chutney d’Endives Création de Brigitte Delanghe, …
Lire l'article
9 Nov 2016
Les Français ne peuvent pas se passer de Foie Gras. Ce mets d’exception est profondément ancré dans leurs habitudes de consommation. Ils sont ainsi 92% à …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
