6 Nov 2019
En Cuisine, le Confit a la Cote !
Le confit de canard, une viande goûteuse facile à préparer !
Lire l'article
La Caille, nouvelle star des repas de fête, une idée de « Gourmand »
Dans son numéro du 4 décembre 2018, cette originale et très pratique revue nous donne une idée recette facile à réaliser.
En effet, Kity Bachur nous fait avancer pas à pas dans la réalisation de ce plat de cailles farcies au Foie Gras (page 48) et en page 57, nous avons également la caille fermière des Landes au Foie Gras et à l’armagnac.
A retrouver aussi dans notre culinothèque, une recette de Cailles et Foie Gras sur petite salade Mesclun.
Dans la même catégorie
6 Nov 2019
Le confit de canard, une viande goûteuse facile à préparer !
Lire l'article
5 Août 2020
Un pain de campagne, quelques figues, des abricots secs, un beau Foie Gras et voilà le sud-ouest dans l’assiette !
Lire l'article
30 Avr 2014
Ne manquez pas cette délicieuse recette, présentée pas à pas, par le Chef Axel Wagner qui nous propose de réaliser une « crème brûlée au Foie Gras ». Une …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
