20 Déc 2021
Une recette de fête au Foie Gras
Dans le magazine Cuisine Actuelle, n°372, en page 64, une recette de « Foie Gras poêlé, jus de banyuls et figues »
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Ce mois-ci, Marie Claire nous partage la délicieuse recette d’Éric Frechon, célèbre chef du Bristol Paris. Le chef revisite ici un classique de la Bistronomie pour en faire un mets d’exception à retrouver en cliquant ici.
Si le burger est tendance, il faut savoir qu’il est au cœur du thème du Challenge Foie Gras 2023 : Avec du Foie Gras, le Burger se fait chic et magique !
Le défi est de créer un Burger digne d’un Chef Etoilé. Le concours est ouvert aux jeunes de 16 à 24 ans, retrouvez tous les détails des inscriptions en cliquant ici !
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Pour nos menus de fêtes, on peut compter sur le chef Cyril Lignac pour nous suggérer des recettes gourmandes et faciles à réaliser dans l’émission Tous en cuisine sur M6. Cette semaine, on découvre une entrée élégante et réalisée en 15 minutes : Le tartare de Saint Jacques au Foie Gras et pommes vertes.
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En exclusivité, dans le magazine Cuisine et Vins de France, « Réveillons extraordinaires », nous découvrons de nombreuses recettes savoureuses et originales de Foie Gras. Raffiné et traditionnel, …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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