
7 Fév 2019
Recette en trompe l’oeil au Foie Gras du Chef Michel Sarran
Lire l'articleA l’international, le Foie Gras continue d’afficher de belles performances. En 2013, sa balance commerciale affiche ainsi un excédent de +52 millions d’euros, en croissance de +33%, soit 13 millions d’euros de gain par rapport à 2012. Les importations ont ainsi baissé de 9,4 millions d’euros alors que les exportations progressaient de +4,6 millions. Le chiffre d’affaires à l’export est en croissance de +5%1.
1 Source : SSP / Douanes
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