8 Déc 2019
La semaine Nationale du Foie Gras inspire les grands Chefs : honneur au Foie Gras dans les restaurants !
L’occasion de découvrir leurs préparations avec ce mets d’exception
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Une page entière dans “Le Monde des Pâtissiers”, numéro de mars-avril 2014, avec la reprise, dans un superbe article, de la recette du jeune et sympathique Nicolas Dodard, notre lauréat du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires : “Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour apéros gourmets”.
Une bien belle recette pour égayer toutes les fêtes de mai !
Le Monde du Pâtissier
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