7 Déc 2015
Le Foie Gras annoncé au menu du restaurant de Stéphane Cornu
Au Restaurant « Au Grès des Ouches » à Morogues dans le Cher : Éloge du Foie Gras Le Foie Gras annoncé au menu du restaurant de Stéphane …
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Matthias Marc et Pierre Chomet font connaissance avec Florian Boucherie, producteur de Foie Gras en Dordogne. Nos deux chefs se retrouvent immergés dans la production traditionnelle de Foie Gras et découvrent un savoir-faire unique.
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