26 Oct 2015
Parmi les découvertes du Chef Philippe Etchebest : Quentin BOEGLIN, le Premier Prix du Challenge Foie Gras 2014 avec sa recette « Retour en Enfance » ! Sa …
Lire l'articleMatthias Marc et Pierre Chomet font connaissance avec Florian Boucherie, producteur de Foie Gras en Dordogne. Nos deux chefs se retrouvent immergés dans la production traditionnelle de Foie Gras et découvrent un savoir-faire unique.
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design