A découvrir, l’affiche Foie Gras Saint Martin 2014 dans son nouveau graphisme et sa nouvelle harmonie de couleur ! Et vive bientôt pour faire la fête avant les fêtes !!
Menad Berkani, Chef Euro-Toques au Kempinski Hotel Taiyuan à Shanxi en Chine, présente des « Beignets de Foie Gras aux litchis, datte, soja, miel et cacao« .
Un chutney au Poivre de Timut, présenté par Alain Ducasse, le Chef Christophe Quéant (le Carmin à Beaune) nous propose une recette de Chutney de pommes …