Foie Gras aux saveurs d’Europe

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 Foie Gras
• 1 pain de campagne aux céréales
• 1 chutney de pomme
• 1 chutney de figue
• 200g de fruits rouges (mûres, myrtilles)
• Poivre concassé
• Fleur de sel

Préparation :

Couper de grandes tranches de pain et les faiter griller quelques minutes.

Les tartiner généreusement de chutney.

Ajouter une ou 2 belles tranches de Foie Gras, poivrer et saler au moulin.

Servir aussitôt avec quelques fruits rouges en accompagnement.

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