28 Juil 2017
La soupe « Pho » au Foie Gras et petits légumes
Qui a dit que la soupe et le Foie Gras ne faisait pas bon ménage ?
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Couper de grandes tranches de pain et les faiter griller quelques minutes.
Les tartiner généreusement de chutney.
Ajouter une ou 2 belles tranches de Foie Gras, poivrer et saler au moulin.
Servir aussitôt avec quelques fruits rouges en accompagnement.
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