Vu dans la revue « Idéal Pâtisserie », de délicieuses idées de recettes festives

Magazine Idéal Pâtisserie – Novembre 2019

Dans cette édition récente, le magazine Idéel Pâtisserie nous propose 3 recettes savoureuses avec du Foie Gras pour les fêtes de fin d’année :

• « Foie Gras de canard mi-cuit vapeur au piment d’Espelette » p. 38 – 43
• « Terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots moelleux » p. 38 – 43
• « Pâté en croûte au Foie Gras » p. 39

Pour vous, deux recettes disponibles sur notre blog :

La Terrine de Foie Gras

Le Pâté en croûte au Foie Gras

Quant aux boissons, votre caviste vous guidera selon les traditions de votre région.

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